Infos, trucs et astuces

- 220 gr de brisures de spéculoos- 95 gr de beurre demi-sel- 3 bananes- 245 gr de crème fleurette 35% de MG- 165 gr de mascarpone- 55 gr de sucre glace- 2 citrons vertRecette pour un entremets de 6 personnes avec un cercle de 20 cm de diamètre. - Réduire en brisure...

– 500 gr crème liquide 35% de MG – 200 gr lait entier – 1 gousse de vanille – 7 jaunes d’oeufs – 100 gr sucre semoule – Cassonade QS Recette pour 8 crèmes brûlées Pour commencer : – Faire bouillir le lait puis ajouter la gousse de vanille, gratté à infuser pendant...

– 65 gr de beurre noisette– 10 gr de miel– 120 gr de sucre semoule– 45 gr de poudre d’amande– 45 gr de farine– 1 gr de levure chimique– 120 gr de blancs d’oeufs soit 4 blancsEt quelques noisettes entières brutes…Pour commencer : - Faire fondre puis bouillir le beurre...

Recette pour 6 personnes, 15 minutes et 3h de repos – 8 gr gélatine (4 feuilles)– 495 gr de crème liquide 35% de MG– 55 gr de sucre semoule– 15 gr de noix de coco râpée– 1 ananas & 1 sachet de sucre vanilléLA PANNA COTTA : Mettre à tremper les feuilles de gélatine...

QUI DIT DIMANCHE, DIT BRUNCH ET EN CE MOMENT RESTONS A LA MAISON ET CUISINONS ! Une recette idéale pour vos brunchs dominicales, le fameux roulé à la cannelle qui embaumera toute votre maison par sa délicieuse odeur.  Pour la brioche : – 350 gr de farine T45 – 20...

Je vous propose de faire une nouvelle recette de Banana bread Michocomigato. Pour cette recette, il vous faut : – 3 bananes + des tranches pour la déco – 1 oeuf – 75 gr de sucre semoule – 150 gr de farine – 5 gr de levure chimique – 5 gr de cannelle – 70 gr de beurre...

En cette période de confinement, je vous propose de faire une recette de la tarte aux pommes Michocomigato. Pour cette recette, il vous faut : – 2 pommes pour faire une compote avec une pincée de cannelle en poudre – 1 pâte feuilletée ronde qu’il faudra piquer avec...