CARTE CADEAU pour un cours de pâtisserie Duo couple

Idéal pour les fêtes, un cadeau pour un anniversaire,... offrez un cours de pâtisserie, conçu pour ceux qui ont soif d'apprendre à maîtriser le fouet, à mélanger apprentissage et gourmandise.

Offrez ce cours de pâtisserie à la date de son choix, grâce à son code cadeau, sur le planning de MichocoMigato

Ce cours de pâtisserie en duo couple sera dédié aux grands classiques de la Pâtisserie Française, avec la Cheffe pâtissière Marine Bouvier.

Ce cours se fera de façon classique comme revisité, selon les tendances, les saisons et les fêtes… Il y aura des cours pour tous les niveaux, débutant à confirmé.

Durant les différentes sessions nous aborderons au choix :

la pâte à choux (religieuse, éclairs, Paris-Brest), le feuilletage ( 1000 feuilles, galette des rois) , les entremets ( fraisier, fantastiques…) , les tartes( citron meringuée, chocolat… ) et tant d’autres.

• Petit point sur l’origine de ces pâtisserie ainsi que des spécificités techniques
• Réalisation d’une pâte de base : pâte à choux, feuilletage…
• Mise au point des règles de repos et pousses pour une pâte
• Maitrise des différentes cuissons des différentes pâtes
• Réalisation d’une crème, crémeux, chantilly ou bien mousseline en fonction de la finalité
• Découpe et montage de l’entremets ou du petit gâteau
• Création de décors en sucre, pâte d’amande, nougatine…
• Finition et décor du classique de la Pâtisserie Française

Cour de pâtisserie

Vous repartirez avec vos réalisations ainsi qu’une fiche recette.

Vous travaillerez en duo sur votre gâteau.

Durée 3 heures
Prix : 120 € pour le duo (2 adultes)

3 couples par cours de pâtisserie 120 €/duo par cours

Le cours de pâtisserie a lieu à l’atelier MichocoMigato, Place du marché, 78110 Le Vésinet.

Réservez un cours de pâtisserie

Validité de la carte cadeau pour un cours de pâtisserie Duo couple : 1 an à compter de la date d'achat

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