Pâte à choux

Cours de Pâtisserie Parent/Enfant

Eclairs chantilly vanille framboise, choux à la crème et chouquettes

Cours de pâtisserie pour les petits, accompagnés d’un parent, qui ont faim d’apprendre à manier un fouet, mélanger l’apprentissage et la gourmandise.

Ce cours est spécialement conçu pour les enfants 6 – 14 ans.

Merci de nous préciser l'âge de votre enfant lors de la commande, afin d'adapter le cours.

Tarif : 80 €  pour le duo : 1 parent + 1 enfant

Durée : 2h30

Vous apprendrez différentes techniques durant ce cours de pâtisserie comme :

• -confection d'une pâte à choux
  - réalisation d'un craquelin pour les choux
  - dressage à la poche à douille des choux et éclairs
  - dressage et technique pour sucré les chouquettes comme un Pro
  - cuisson de la pâte à choux et des chouquettes
  - réalisation d'une crème pâtissière vanille
  - démonstration de la chantilly vanille (qui nécessite une nuit de repos avant utilisation)
  - dressage des éclairs avec technique de pochage avec une douille cannelé et framboises fraiches
  - garnir et décorer les choux à la crème

  Vous repartirez avec toutes vos réalisations ainsi qu’une fiche recette.

[su_highlight background="#eaf3d8"]N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez une session privatisée ou si vous avez des demandes particulières de groupe, produits ou date.[/su_highlight]

[su_service title="Précision" icon="icon: sign-out"]Pensez à arriver 10' avant le cours afin de vous préparer tranquillement.[/su_service]

[su_service title="L'atelier Michocomigato" icon="icon: sign-out"]L’entrée du cours se fait au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)  18 rue du marché
78110 LE VESINET [/su_service]

[su_service title="J'ai une carte cadeau" icon="icon: gift"]Je commande ce cours puis au moment du règlement j'utilise mon numéro "ORDRE" (sur la carte cadeau) dans le code promo afin d'obtenir la gratuité du cours.[/su_service]