Cours de pâtisserie Macarons

Tarif : 90 € par personne

Durée : 3h / 4 personnes maximum, tout niveau adulte.

Vous apprendrez différentes techniques durant ce cours de pâtisserie Macarons comme :

• - Confection d’une meringue à l’italienne
• – Réalisation de l’appareil à macaron
• – Macaronner
• – Travaille de poche à douille pour pocher les macarons
• – Technique de cuisson pour avoir des macarons bien lisses
• – Confection d’une ganache au chocolat pain d’épices pour garnir les macarons
• – Confection d’une garniture citron
  – Garnir les macarons classiques
  – Dégustation

Vous repartirez avec toutes vos réalisations ainsi qu’une fiche recette Michocomigato.

[su_highlight background="#eaf3d8"]N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez une session privatisée ou si vous avez des demandes particulières de groupe, produits ou date.[/su_highlight]

[su_service title="Précision" icon="icon: sign-out"]Pensez à arriver 10' avant le cours afin de vous préparer tranquillement.[/su_service]

[su_service title="L'atelier Michocomigato" icon="icon: sign-out"]L’entrée du cours se fait au fond de la cour (en face du restaurant côté marché)  18 rue du marché
78110 LE VESINET [/su_service]

[su_service title="J'ai une carte cadeau" icon="icon: gift"]Je commande ce cours puis au moment du règlement j'utilise mon numéro "ORDRE" (sur la carte cadeau) dans le code promo afin d'obtenir la gratuité du cours.[/su_service]

Et si vous n'êtes pas équipé en matériel de pâtisserie, on vous propose un kit d'ustensiles pâtisserie professionnel indispensable pour reproduire ces bons macarons ici.

Mardi 3 mars (18h30-21h30) cours de pâtisserie solo macarons